Главной целью большинства туристов, устремляющих летом на Крымский полуостров, являются уютные пляжи и теплые волны Черного моря. Однако этот регион чрезвычайно богат не только природой, но и историческими достопримечательностями, причем города с великим их разнообразием расположены не только на побережье. Так, выбирая для отдыха в Крыму Бахчисарай, туристы смогут прикоснуться к удивительным памяткам прошлого и современности.
Где находится город в Крыму?
Воспетый поэтами город находится в уютной балке, окруженной скалистыми возвышенностями отрогов Крымских гор, в центре южной части Крыма. Поросшие лесом скалы и каньоны в окрестностях Бахчисарая чрезвычайно живописны. Особенно прекрасны летние вечера, когда с возвышенностей спускается прохлада. Город имеет древнюю историю, а с момента основания в 1532 г. до 1736 г. он являлся столицей Крымского ханства.
Бахчисарай на карте Крыма
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Население – свыше 27 тыс. чел.
- Площадь – 55,0 км 2 .
- Время основания – 1532 г.
Где остановиться на отдых?
Туристов, отдавших свое предпочтение полуострову Крым, отдых в Бахчисарае привлекает своими красотами, однако проблем с размещением здесь не возникнет. Свои услуги предложат многочисленные отели и частный сектор, где можно снять жилье без посредников по выгодной цене.
Где можно поесть в Бахчисарае?
Лучшим местом для знакомства с восточной и экзотической кухней в Бахчисарае является «Каминный зал». Его повара приготовят для посетителей самые изысканные кушанья. Удивит не только их вкус, но
и способ подачи. В заведении прекрасная винная карта, содержащая напитки элитных марок.
Кафе «Hosh Sefa», оформленное в колоритном восточном стиле, находится в центре городской черты. Каждому гостю гарантирован здесь радушный прием и внимание. Меню состоит из блюд восточной и европейской кухни. Качество предлагаемых яств отменное. Пообедать можно в зале или за столиком на уютной террасе.
В кафе «Хоттабыч» можно почувствовать себя принцем из восточных сказок. Его интерьер просто наполнен таинственным колоритом. Для желающих провести трапезу в уединении кушанья подают в изящные беседки, укрытые балдахинами. Блюда весьма вкусны, а уровень обслуживания высок, радуя туристов день ото дня.
Как добраться (доехать) из Симферополя?
Добраться из в Бахчисарай совсем несложно – находятся вблизи друг от друга. Здесь налажено регулярное автобусное прямое и транзитное (на Севастополь) сообщение.
В долине реки Чурук-Су, находится Бахчисарай
- курортный город, доставшийся «в наследство» от Крымского ханства.
Бахчисарай
привлекает прежде всего мягким климатом. Ветра, дующие с гор, «охлаждают» жару, поэтому даже высокие температуры здесь переносятся легко. Пик холодов приходится на февраль - +0,8 °С, а самым жарким месяцем считается июль - +21,7 °С.
История Бахчисарая.
Название города связано с его «сердцем» - . В переводе с крымско-татарского оно означает «сад-дворец»
, что полностью соответствует описанию Хан-Сарая. Будущая столица формируется на стыке XV и XVI веков, когда хан Менгли I Гирей начинает строительство города в небольшой деревушке Салачик
, ставшей впоследствии «опорой» Крымского ханства. Позже, в 1532 году сын хана, Сахиб I Гирей начал возведение Хан-Сарая, с которого начался Бахчисарай
. С окончанием строительства, город становится новой столицей Крымского ханства.
После присоединения Крыма к России, татарская знать и большая часть населения эмигрировали в Стамбул. Бахчисарай быстро опустел и превратился в среднестатистический уездный городок.
«Второе рождение» город переживает уже при Советской власти: открываются промышленные предприятия, восстанавливаются разрушенные памятники.
Сегодня на отдых в Бахчисарай
приезжают специально, чтобы полюбоваться причудливой архитектурой, прочувствовать восточный колорит и прикоснуться к многовековой истории.
Достопримечательности Бахчисарая.
«Крымский Стамбул» - так иначе называют Бахчисарай. Его неповторимые архитектурные памятники славятся далеко за пределами России, как магнитом притягивая к себе туристов со всего мира.
- . Легендарный памятник архитектуры, с которого началось рождение Бахчисарая. Это целый комплекс отдельных сооружений, достраиваемый и перестраиваемый на протяжении многих лет. Только здесь можно попасть в чарующую атмосферу Востока и познакомиться с его неповторимой архитектурой. Вход платный, цена билета зависит от количества посещенных зданий - за визит придется платить практически в каждом здании комплекса.
- . Входит в дворцовый комплекс Хан-Сарай. Туристам знаком по произведению А. С. Пушкина «Бахчисарайский фонтан». Построен в честь рано умершей жены хана.
- . Основан византийскими монахами, в период Крымского ханства был центральным оплотом христианства на всем полуострове. Расположен в 3 км от города, в местечке Староселье. Добраться можно либо на своем автомобиле, либо на рейсовом автобусе. Монастырь занимает достаточно большую территорию, поэтому на посещение лучше выделить целый день.
- . Пещерный город-крепость, основанный в V—VI веках. Все строения - каменные, органично вписывающиеся в горный ландшафт. Расположен на горном плато, над Успенским монастырем. Для того чтобы попасть сюда, придется пройти около 1,5 км по горной дороге. На плато бывает очень жарко, поэтому лучше запастись головными уборами и питьевой водой.
- Мавзолей Джаныке-ханым . Одна из достопримечательностей пещерного города-крепости. Был построен в честь дочери хана Токтамыша. На сегодняшний день является уникальным образцом архитектуры Малой Азии. Представляет собой небольшое сооружение, выполненное из каменных блоков с массивным порталом.
- . Множество крымских достопримечательностей предстанут перед посетителями во всей своей красе. На территории парка можно увидеть все самые известные виллы, дворцы, усадьбы и другие архитектурные памятники Крыма. Для малышей в парк работает «Мультипарк» и мини-зоопарк, где пушистых обитателей можно покормить и погладить.
Где жить в Бахчисарае? ходит масса рейсовых автобусов. Кроме автобусов, Симферополь и Севастополь связаны электричкой, делающей остановку в Бахчисарае . Если добираться из , то единственный вариант - собственный автомобиль, автобусных маршрутов от Ялты до Бахчисарая нет.
Вновь подарен мне дремотный
Наш последний звездный рай -
Город чистых водометов
Золотой Бахчисарай.
А. Ахматова
– город в предгорном районе Крыма, в балке, защищённой от ветров – был основан ханом Менгли-Гиреем в начале XVI века. Название его означает "цветущий сад ". После Кырк-Ора (Чуфут-Кале) он стал столицей Крымского ханства. В средние века он был крупным торговым и ремесленническим центром Крыма. В городе находится Ханский дворец .
С происхождением города связана древняя легенда… Бахчисарай, вернее сказать - старый Бахчисарай (с персидского - город-сад), скрыт в ущелье. Улица, проложенная по правому берегу речки Чурук-Су ("гнилая вода"), делит город на две неравные части; протяженность этой главной его артерии - около трех километров. В начале она носит название улицы Ракитского, затем - Ленина, Р. Люксембург, а в конце - Басенко.
Дорога идет мимо городского и детского парков, слева нависают скалы, под ними - старые, средневекового типа домики с балконами ("мушараби"), много подпорных стен, лестниц. Справа - такие же крытые черепицей строения, изредка - новые, современные небольшие дома. Город находится между Внешней и Внутренней грядами Крымских гор, на высоте 150-340 м над уровнем моря, а ближайшие окрестности - на высоте 500-600 м. Берег моря отсюда в 15- 20 километрах. В ущелье проникает и морской воздух, и степной, и горно-лесной.
Климат Бахчисарая мягкий, здоровый. Поступающий в ущелье прохладный воздух смягчает летнюю жару. Вечера и ночи здесь прохладнее, чем на Южном берегу. Средняя годовая температура +10°. Самый холодный месяц - февраль (средняя температура+0,8°), самый жаркий - июль (+21,7°).
Главное, что привлекает в Бахчисарай - памятники истории и культуры, которыми он так богат. Главная достопримечательность города - уникальный памятник архитектуры XVI- XVIII вв. ханский дворец (Хан-Сарай), а также средневековый Успенский монастырь, город-крепость Чуфут-Кале и другие "пещерные города".
Не только во времена средневековья, но даже сравнительно недавно - лет 50-60 назад - город имел чисто восточный характер, казался бедным и плохо распланированным. При взгляде сверху бросается в глаза хаотичность его застройки. "Бахчисарай будто в яму насыпан. Издали дома - куча на куче, одни сбегают с одной горы, другие - с другой",- замечает путешественник. Однако эта видимая хаотичность - не произвол строителей. Так складывалась веками топография города, обусловленная рельефом местности.
Главная улица с обеих сторон была застроена ремесленными мастерскими, лавчонками, харчевнями, постоялыми дворами. Жилые постройки теснились тут же, иногда непосредственно рядом с торговыми помещениями располагались домики купцов и цеховых мастеров.
Славились в Бахчисарае ювелиры, гончары, башмачники, изготовлявшие сафьяновые сапоги и туфли. Высокого уровня достигло мастерство медников, а также оружейное производство - карабины, ножи, кинжалы были лучше турецких. Ремеслу обучали путем ученичества у мастеров. Подготовленных подмастерьев принимали и мастера на особых многолюдных собраниях (реван), которые устраивались недалеко от Бахчисарая, в долине реки Качи. Последнее такое собрание проходило в 1827 году.
Мирная жизнь города была нарушена Крымской войной. Последствия войны гибельно отразились на экономике всего полуострова. В деревнях близ Бахчисарая многим крестьянам пришлось начинать хозяйство сызнова. Началось массовое бегство татар в Турцию из степей и предгорной полосы, некоторые деревни совершенно опустели. В своем развития город был отброшен на много лет назад.
Многие старые постройки Бахчисарая сейчас уже исчезли с лица земли; в слепых ранее стенах домов, выходящих на улицу, пробиты окна, и, тем не менее, средневековье по-прежнему дает себя знать в планировке этого города, уникального во многих отношениях.
Главная историческая достопримечательность города - ханский дворец. Первоначально он находился в долине Атлама-Дере. Однако со временем долина стала тейтой для ханского двора, войска, челяди. Поэтому резиденция правителя была перенесена из ущелья на открытый берег речки Чурук-Су.
Сын Менгли-Гирея Адиль-Сахиб-Гирей (правивший в 1532-1551 гг.,) - первый хан, при котором упоминается Бахчисарай как местопребывание правителя. При этом хане и был заложен новый дворец, строительство которого продолжалось приблизительно до 1551 года.
Площадь, ныне занимаемая дворцом, составляет более четырех гектаров, но во времена Адиль-Сахиб -Гирея она была больше. К ограде к западным веригам дворца прилегали сады, за ними находился дворовый дур, у подножия городского холма - большое городское кладбище, Город громоздился в основном на крутом правом берегу реки.
С главной улицы города переходили на левый берег по узкой арке моста, переброшенного - прямо к воротам дворцу - через оправленную в камень речку. Над, воротами - пестро расписанная, с цветными стеклами окон башня. Тяжелые створки ворот украшали резные изображения двух сплетающихся змей. А по другую сторону ворот - широкий двор, вымощенный камнем. Здесь хан собирал и напутствовал войско перед очередным военным походом, здесь народ мог изредка лицезреть своего окруженного стражей властелина.
С тех пор много воды утекло. Не обошло время стороной и ханский дворец.
Перед нами справа легкие, изящные силуэты жилых и парадных построек дворца. Они, если оглянуться влево, покажутся хрупкими по контрасту с массивной громадой Большой ханской мечети. Впрочем, от XVI в. немногое тут сохранилось - монументальный Зал Совета и Суда, Малая дворцовая мечеть. Остальные постройки дошли до нас далеко не в первозданном виде.
Бахчисарайский дворец - это не только парадно-адманистративный ансамбль, во и жилой комплекс средневекового феодального типа. В нем сосредоточено все необходимое для жизни. Собственно дворец - жилище властителя - был окружен обширными садами с юга, многочисленными корпусами гарема и помещений для челяди с запада, гостевыми залами с надвратной башней с севера. С восточной стороны - Большая ханская мечеть (при ней медресе) и фамильное кладбище Гиреев; за ним - разные служебные достройки, конюшни. Слева от наручник дворцовых ворот - во втором этаже - помещалась ханская стража (капукулы), а в нижнем - лавки, выходившие на улицу. Помещения для стражи соседствовали с Ханской мечетью.
Большая ханская мечеть, или Хая-Джами,- прямоугольное, двухъярусное здание, вытянутое с севера на юг, крытое четырехскатной черепичной крышей. Главный его фасад смотрит на речку Чурук-Су. В архитектуре этого здания заметны черты османского искусства. Внутри мечети с трех сторон - хоры (балконы, поддерживаемых колоннами). С них две крутые винтовые лестницы ведут вниз. С правой стороны в глубине второго этажа находится ханская ложа, богато отделанная фаянсовыми плитками и росписью; вход в нее отдельный - с наружной крутой лестницы. Низкая распластанная крыша как бы пригнетает здание, и только два стройных минарета, вырываясь из грузного массива мечети, стремительно взлетают к небу. Внутри мечети - никаких украшений, лишь на южной стене высоко над михрабом сияют яркими пятнами цветных стекол два небольших окна, а внизу под ними - окна побольше.
В 1740 г. мечеть, судя по всему, была капитально отремонтирована. Фасад ее, выходящий на реку Чурук-Су, расписан под мрамор Омером; тот же художник мастерски выполнил каллиграфические надписи на западной стене мечети: в прихотливые декоративные узоры непринужденно вписаны изречения из Корана. Рядом находится ханское кладбище - мезарлык. Осмотр самого дворца лучше всего начать с памятника, относящегося ко времени Менгли-Гирея. Перед нами Железная дверь, или портал Алевиза,- самая древняя и самая замечательная часть дворца. Железная дверь кажется несколько заглубленной в землю, что является лучшим доказательством того, что она находится на этом месте очень давно.
В зале Совета и Суда можно проследить все основные этапы ремонтов, мелких переделок и больших перестроек, происходивших в течение 400 лет существования дворца. Традиции Востока смешались в Бахчисарае с элементами европейского искусства. В росписях дворца мы найдем и своеобразно трактованный стиль барокко и даже по-турецки перефразированный ампир, а в росписи ханского тайника неожиданно встречаем украинские народные мотивы XVIII - начала XIX веков. К концу XVI в. относятся на редкость красивые цветные витражи зала; орнамент и цвета стекол не повторяются ни в одном из этих окон. К тому же времени относится и паркетированный центр потолка. Живопись на боковых его плоскостях выполнена русскими мастерами в начале XIX века.
В самом раннем описании Зала Совета и Суда, сделанном в 1736 г. по распоряжению фельдмаршала Миниха его адъютантом Манштейном, говорится, что полы были всюду мраморные, стены выложены разноцветными фарфоровыми плитками, а посреди зала бил фонтан.
Зал Совета и Суда (Диван) был официальным местом, где обсуждались и решались государственные дела. Диван - совет старейшин, без согласия которых хан не мог решать никаких важных дел.
У южной стены, в центре, находилось ханское седалище - "трон", покрытый тонким оранжевым сукном с вышитым на внутренней стороне спинки золотым полумесяцем; по бокам "трона" стояли два табурета, крытых таким же сукном. Вдоль стен располагались диваны, на которых сидели члены совета - приближенные хана. Над входной дверью - забранная решеткой узкая галерея, "ханский тайник", откуда хан мог незаметно наблюдать за всем, что происходило в зале.
Ханские палаты сильно пострадали от пожара в первой половине XVIII века. Восстановление началось при хане Селямет-Гирее (1737-1743), дальнейшее строительство связано с именем Крым-Гирея (1758-1769). Тогда и был создан лишенный внутреннего единства и целостности, но в то же время весьма декоративный и пышный ансамбль.
Дворец возобновлялся постепенно. При Крым-Гирее построены Золотой кабинет. Летняя беседка. Кофейная комната. Комната ханского наследника. Комната цирюльника и закончено восстановление дворца в целом. В большинстве этих работ принимал участие мастер Омер.
Переход из мрачного Зала Совета и Суда в Бассейный садик приятно поражает своей неожиданностью - попадаешь в царство Солнца, цветов, пышной зелени виноградных лоз. Журчит вода, наполняя бассейн; она сбегает по мраморному желобу, украшенному изображениями резвящихся рыбок, мелкая резьба создает впечатление каскада. В южной стене, обвитой вьющимися розами,- мраморная копия Фонтана слез.
Полюбовавшись этим райским уголком, пройдем в Летнюю беседку. Стены ее прозрачны от множества окон, за которыми клумбы цветов, деревья. Примечательны тонкая филигранная роспись потолка и стен (работа Омера), мастерская резьба по дереву, появившаяся позднее (в 20-е годы XIX в.), а посреди всего этого великолепия - фонтан и малый бассейн.
Покидаем это прекрасное и жизнерадостное сооружение и спускаемся в полутемную Малую мечеть. Архитектура ее близка к византийской. Помещение вытянуто с востока на запад, в его южной стене устроена ниша - михраб. К XVI в. относится вход, оформленный аркой из местного камня. На древней штукатурке при реставрации были обнаружены граффити - процарапанные изображения всадников, лошадей, лодок с парусами.
С первым строительным периодом дворца связан и Фонтанный дворик. Здесь два фонтана. Первым привлекает внимание Золотой фонтан (Маг-зуб), сооруженный в 1733 г., в правление хана Каплан-Гирея. На мраморной облицовке - рельефные надписи (дата достройки и изречение из Корана) и растительный орнамент.
Однако прославил Бахчисарай не Золотой фонтан, а более скромный, незаметный Фонтан слез (Сельсе-биль) в противоположном углу дворика. Этот уникальный памятник архитектуры, созданный все тем же Омером в память рано умершей любимой жены Крым-Гирея - Диляре, стал поэтическим образом, символом живой человеческой скорби, воплощенной в холодном камне.
Надпись на фонтане восхваляет строителя, который "тонкостью ума нашел воду и устроил прекрасный фонтан ". Мы не знаем истинной истории создания этого замечательного произведения. Известна лишь дата постройки - 1764 год. Много было фонтанов во дворце, день и ночь струились и журчали они в тиши садов, наполняя бассейны, охлаждая воздух; много было фонтанов и в городе (средневековый водопровод питали 150 колодцев), но Фонтан слез был и остается единственным в своем роде.
Легенда о происхождении Бахчисарая
Однажды сын хана Менгли-Гирея поехал на охоту. Он спустился из крепости (Кырк-Ор) в долину. Сразу же за крепостными стенами начинались дремучие леса, полные дичи. Для охоты выдался удачный день, гончими и борзыми затравили много лисиц, зайцев и даже трёх диких козлов.
Захотелось ханскому сыну побыть одному. Отправил он слуг с добычей в крепость, сам забрался в чащу, спрыгнул с коня и присел на пне у речки Чурук-су. Верхушки деревьев, позолоченные заходящим солнцем, отражались в струях воды. Только шум реки, бежавшей по камням, нарушал тишину.
Вдруг послышался шорох на том берегу Чурук-су. Из прибрежного кустарника быстро выползла змея. Её преследовала другая змея. Завязалась смертельная схватка. Обвив одна другую, змеи острыми зубами рвали друг у друга куски тела. Долго длилась схватка. Одна из змей, вся искусанная, обессиленная, перестала сопротивляться и безжизненно опустила голову. А из чащи по густой траве спешила к месту боя третья змея. Она накинулась на победительницу – началось новое кровавое побоище. Кольца змеиных тел мелькали в высокой траве в лучах солнца – невозможно было уследить, где одна, а где другая. В азарте борьбы змеи отдалились от берега и скрылись за стеной кустарника. Оттуда доносилось злобное шипение и треск веток.
Сын хана не спускал глаз с побеждённой змеи. Он думал о своём отце, о своём роде. Они сейчас подобны этой полумёртвой змее. Вот также искусанные убежали в крепость, сидят в ней, дрожа за жизнь. Где-то идёт битва, а кто кого в ней одолеет: золотоордынцы – турок, или турки – золотоордынцев? А ему и отцу его, Менгли-Гирею уже не подняться, как и этой змее…
Прошло некоторое время. Молодой хан заметил, что змея стала шевелиться, силясь поднять голову. С трудом ей это удалось. Напрягши остаток сил, приблизилась змея к реке и погрузилась в неё. Извиваясь, всё быстрее и быстрее, полуживая змея приобретала гибкость в движениях. Когда она выползла на берег, на ней даже следов ран не осталось. Затем змея снова окунулась в воду, переплыла реку и невдалеке от изумлённого человека скрылась в кустах.
Возликовал сын Менгли-Гирея. Это счастливый знак! Им суждено подняться! Они ещё оживут, как эта змея…
Он вскочил на коня и помчался в крепость. Рассказал отцу, что видел у реки. Они стали ждать известий с поля битвы. И пришла долгожданная весть: Оттоманская Порта одоле а ордынского хана Ахмеда, который когда-то истребил всех воинов Гирея, а его самого загнал в крепость на крутой скале.
На том месте, где схватились в смертельной схватке две змеи, старый хан велел построить дворец. Около дворца поселились его приближённые. Так возник Бахчисарай. Двух перевившихся в схватке змей хан велел высечь на дворцовом гербе. Надо было бы трёх: двух в борьбе, а третью – полумёртвую. Но третью не стали высекать: мудрым был хан Менгли-Гирей.
Бахчисарай - это небольшой городок в Крыму, расположенный между крупными городами Крыма Симферополем и Севастополем. Занимает выгодное экономическое положение, связан со столицей Крыма железнодорожными и автомобильными путями.
1532 год считается годом основания столицы Крымского ханства Бахчисарая. «Цветущий сад - дворец садов», - так красочно назвал его хан Менгли-Гирей. Строительство резиденции крымских ханов было завершено в 1551 году. Вокруг дворца стали появляются домики, где жили мелкие торговцы и ремесленники, а сам Ханский дворец раскинулся на речке Чурук-Су между двумя грядами Крымских гор.
Город с богатейшей историей и культурой, который, несмотря на исторические коллизии, смог сохранить свою самобытность. Еще до возникновения Золотой Орды и захвата воинствующими племенами территорий, караимы и христиане мирно жили на землях Крыма. В 754 году здесь появляются греческие монахи, и развивается православие. В XV в. Успенский монастырь называют центром православия в Крыму - Крымским Афоном.
Войны и мирная жизнь, культурное развитие - все это присутствовало на длительном историческом этапе развития и становления города Бахчисарая. Советский период начинается с 1918 года и знаменуется индустриальным ростом и развитием, именно в это время появляются крупные предприятия и заводы.
Вносили свою лепту в историю города такие известные личности как А. В. Суворов, Г. А. Потемкин, иранский архитектор и скульптор Омер, создавший из мрамора Фонтан слез. Воспели в художественных произведениях город А. С. Пушкин, Адам Мицкевич, Леся Украинка, А. П. Чехов, Л. Н. Толстой. В. А. Серов увековечил город на своих полотнах. Многие другие известные люди восхищались историей края.
Климатические условия и экологическая обстановка
Климат в Бахчисарае умеренный континентальный. Кроме садов и плантаций с лекарственными травами город находится в окружении хвойных и лиственных лесов, которые в свое время высаживались специально для улучшения экологической обстановки в районе.
Зимы редко бывают холодные. В последнее время природа преподносит казусы: в апреле может выпасть снег, а на Новый год обязательно будет дождь. Погода, как капризная крымская женщина, меняется в течение суток. Обычно утром и вечером тихо, а днем дует ветер. Зимой он противный и холодный, а летом - изнуряющий и жаркий, не приносящий облегчения. Температурный минимум зимой до −10 °C бывает раз в 3-5 лет.
Самые жаркие месяцы летом - июль и август. Летний максимум до +40 °C. Тепло вплоть до середины октября. Настоящее «бабье лето» радует не только местных жителей, но и любителей спокойного отдыха на море.
Что касается экологии, Бахчисарайский комбинат цементный завод «Стройиндустрия» наносит непоправимый вред здоровью жителей города. Несмотря на уверения о контроле над выбросом в атмосферу вредных продуктов переработки и модернизации очистных установок, руководство не может обеспечить население города и близлежащих районов объективной подачей информации. Достаточно проехать на территорию завода, чтобы лично убедиться, как выглядит местность: все деревья, асфальт, сооружения покрыты толстым слоем бело-серой пыли. Она разносится по городу, попадет в воду, на огороды и поля. В городе высокий уровень по заболеваемости дыхательной системы аллергической природы.
В черте города, на выезде в сторону Севастополя находится Бахчисарайское водохранилище. Это созданный руками человека искусственный водоем. Вода поступает сюда из реки Кача. Площадь водохранилища составляет порядка 110 гектаров. Это место является любимым для рыбаков и обычных местных жителей, желающих отдохнуть на природе, пожарить шашлык и искупаться жарким летним днем. А вот как раз с купанием и возникают проблемы. Официально водохранилище закрыто СЭС, о чем гласит соответствующая надпись, но мало кого это останавливает. Несколько лет назад был несчастный случай, в результате которого от инфекционной болезни лептоспироз умер рыбак, как раз после пребывания на бахчисарайском водохранилище. Врачи не сразу поняли, с чем имеют дело, человека не удалось спасти.
Знаменитая речка Чурук-Су в старой части города благодаря «стараниям» местных жителей стала носить уничижительное имя «Речка-вонючка». Сюда сбрасывают мусор, так как тут отсутствует система централизованной канализации, а туалеты с выгребными ямами построены на огородах. Поэтому весь сток просачивается в небольшую речушку.
Головная боль местных жителей - это мусорные баки, которые находятся в жилом массиве и являются источником зловонного запаха в летний период. Государственное коммунальное предприятие не справляется с вывозом мусора, а после того, как местные жители 6-го микрорайона, живущие рядом со свалкой, устроили забастовку, то мусор стало некуда вывозить. Теперь его транспортируют за пределы города по договоренности на свалку Почтовского поселкового совета.
Население Бахчисарая
Согласно последних статистических данных количество жителей города составляет 27 тыс. человек.
Если рассматривать, какая национальность больше представлена в количественном соотношении, то получается следующая картина:
- 49% русские;
- 25% крымские татары;
- 23% украинцы;
- 3% - другие национальности: евреи, караимы, белорусы, немцы, греки, болгары, армяне, чеченцы, молдаване, цыгане и пр.
После распада СССР демографическая ситуация оставляла желать лучшего. Если кто и не сбавлял темпов по рождаемости, несмотря на кризис и практически полное отсутствие денежных выплат, так это крымские татары. Их задачей было максимально быстро после возращения из депортации наполнить Крым представителями своей национальности. Как видно из статистики, им это удалось.
Что касается скачка рождаемости в последние 2-3 года, то во многом это связано с законами, принимаемыми правительством Украины. Были повышены выплаты за рождение детей. Пособие на 3-го ребенка составляет 11 538 долларов, распределялось на 6 лет. Многодетной считалась семья, где 3 детей. Льготы: 50% оплата за коммунальные услуги, первые в очереди на бесплатные путевки в санатории, бесплатный проезд в городском транспорте. Государственные реформы по обеспечению семей с детьми имели положительную тенденцию на увеличение рождаемости.
Если говорить о миграционных процессах, то в Бахчисарае, в связи с определенными сложностями получить работу, многие мужчины и женщины трудоспособного возраста уезжают в Россию, в Европу и в Турцию. Крымские татары ищут варианты трудоустройства в Турции. Работа ничем не отличается от аналогичной для славян в Европе: уход за детьми и престарелыми инвалидами. Поэтому значительная часть трудоспособного населения находится вне города, а большинство жителей - пенсионеры и молодые мамы с детьми.
Люди пенсионного возраста, ранее проживавшие в Симферополе, Севастополе и в северных регионах России, покупают квартиры и дома в Бахчисарае, так как в городе тихо и спокойно.
За десяток лет сложилась дружественная атмосфера в многонациональном регионе.
Районы и недвижимость Бахчисарая
Современный Бахчисарай условно можно разделить на четыре части: старый город, где расположен Ханский Дворец, Успенский мужской монастырь, Чуфут-Кале; новый город, где находится основной жилой массив из многоквартирных домов, район железнодорожного вокзала с Кизяковыми дачами, и недавно отстроенные микрорайоны частного сектора № 5, 5а, 6, 7.
Историческая и туристическая часть города - это Старый город. Кроме памятников архитектуры, музеев, пещерного города, недавно открытого парка Миниатюр здесь находятся частные дома, расположенные на покатых горах. В большинстве домики построены до войны: неказистые с низкими потолками только портят внешний вид города. Есть ощущение, что жизнь тут остановилась в 50-х годах.
Старый город. Фото by lazerlazal (http://www.panoramio.com/user/104593)
В этой части города находится туристическая база «Привал», территория которой достаточно комфорта для отдыхающих.
Турбаза «Привал». Фото Кузнецовой Валентины, г.Саров
Высоко в горах есть как небольшие домики, так и 2-х этажное здание, столовая, бары, бассейн под открытым небом и беседки для отдыха. Все это рядом с можжевеловой рощей, воздух пьяняще чистый, открывается вид на старую часть города сверху.
Из общественных учреждений в этой части города располагается ЗАГС, общеобразовательная школа № 2 и детский сад, центр занятости. БСШ № 2 очень старая, даже нет в здании туалета для детей, он находится на улице.
Раньше в городе был кинотеатр «Старт» и летний кинотеатр под открытым небом. «Старт» отдали под мечеть, на месте летнего кинотеатра построен ресторан восточной кухни.
Сеть небольших ресторанчиков, кафе, баров ориентирована на туристов. Предлагают отведать необычную восточную кухню в соответствующей атмосфере восточного колорита.
На выезде из старой части города построен стадион «Дружба», где проходят футбольные матчи и праздничные мероприятия: концерты, выступления спортсменов.
Стоимость домов в этой части города от 10 тысяч долларов.
Новый город
Новый город разделяется центральной улицей Фрунзе на две части: жилые дома «хрущевки», частный сектор из однотипных переселенческих домов и более новые многоквартирные дома 80-х, 90-х годов.
Здесь же находится административное здание райсовета и райгосадминистрации, которое выходит на площадь Ленина.
Из социальной инфраструктуры: центральная районная больница; 4 детских сада, один из которых с логопедическим уклоном, другой с крымско-татарскими группами и обучением детей родному языку; 2 общеобразовательных школы и 1 крымско-татарская школа.
Бахчисарайская общеобразовательная школа № 3. С 5 класса в каждой параллели имеется гимназический класс. Оплата за обучение проводится как благотворительность и составляет 12 долларов в месяц, кроме того, сборы на окна, нужды школы и нужды класса.
Общеобразовательная школа № 4. В каждой параллели с 1 класса есть 1 класс с обучением на украинском языке. Желающих обучаться на украинском языке больше среди крымских татар, чем среди славян.
Крымские татары имеют возможность получать образование на родном языке в специализированной школе. Дети по программе обмена опытом могут поехать в Турцию. Созданы комфортные условия для сохранения национальных традиций и культурного развития детей.
Одна из существенных проблем города - это детские сады. В 90-е годы уровень рождаемости резко упал. Детские сады закрывались, но когда жизнь постепенно начала налаживаться, оказалось, что мест в садиках нет. В группах по 35 детей, что превышает нормы. Из плюсов последних лет: детские сады имеют свои миникотельные.
Жилые дома за последние годы пришли в плачевное состояние: требуют капитального ремонта крыши и сами здания. В новом районе масса недостроев, которые начали разбирать, а блоки увозить в неизвестном направлении.
Из современных построек в районе только многоэтажные дома от Меджлиса при финансовой поддержке Турции для крымских татар. Они сразу сдаются с пластиковыми окнами и миникотельной на весь дом. Крымские татары получают квартиры бесплатно.
Стоимость 1-комнатной квартиры от 15 тыс. долларов, 2-комнатной - 25 тыс. долларов, 2-х этажные дома с участками земли 6 соток - от 50 тысяч долларов.
Бахчисарайская районная больница состоит из поликлиники, роддома, инфекционного, терапевтического, реанимационного, неврологического, хирургического, травматологического, детского, гинекологического отделений.
Микрорайоны 5, 5а, 6, 7
Микрорайоны 5а, 5, 6, 7 несколько различаются по проживанию людей по национальному признаку. Первые участки земли выдавались начальникам и чиновникам города разного уровня, так был построен 5а микрорайон. Можно сказать, что это элитный поселок в черте города.
5 и 6 микрорайоны смешаны по населению, построены красивые и комфортные дома самими людьми, которые получили в собственность участки земли.
7 микрорайон практически полностью заселен крымскими татарами. Недавно пустили в микрорайоны автобусы и маршрутки, но школ и детских садов нет. Необходимо привозить или приводить детей в Новый город.
Стоимость домов от 100 тысяч долларов. Стоимость участка от 1000 долларов за сотку земли.
Район железнодорожного вокзала и Кизяковых дач
За несколько лет железнодорожный вокзал привели в надлежащий вид, сделали хороший ремонт как снаружи здания, так и внутри. Теперь не стыдно встречать туристов. Бахчисарайская станция соединяет Севастополь, Симферополь и Евпаторию внутри Крыма. Электрички - удобный и дешевый вариант для студентов и работающих людей в других городах. Через Бахчисарай проходят поезда из Москвы, Киева, Санкт-Петербурга, следующие в Севастополь.
Железнодорожный вокзал. Фото by el-yatsuk (http://fotki.yandex.ru/users/el-yatsuk/)
Район Кизяковых дач больше представлен переселенческими домами частного сектора.
Здесь находятся предприятия: хлебозавод и винзавод.
Инфраструктура города
В городе кроме железнодорожного сообщения есть автовокзал, откуда уходят автобусы по всему Крыму и в близлежащие города континентальной Украины: Днепропетровск, Херсон, Мелитополь, Николаев, Одессу. Бахчисарайский район объединяет поселки и села, которые находятся на берегу Черного моря: п. Песчаное, с. Угловое, с. Береговое. Доехать к морю можно как на личном транспорте, так и на автобусах и маршрутках. Время от 30 до 60 минут. Расстояние примерно 15-20 км.
Коммунальные предприятия в городе функционируют в рабочем режиме и обеспечивают своевременную подачу воды, газа, обеспечение электрической энергией. Цены регулируются на уровне депутатов сессионно.
Жители, чтобы не переплачивать за услуги, устанавливают счетчики на воду, газ. Неадекватная цена в отопительный сезон порядка 100 долларов на 3-х комнатную квартиру решается за счет обеспечения в квартире индивидуальной системы отопления, тогда стоимость за газ по счетчику будет около 20-30 долларов в месяц.
Семья из 4 человек платит за все коммунальные услуги в зимний период порядка 100 долларов при наличии индивидуального отопления и всех счетчиков без строгой экономии.
Предприятие, которое практически не оказывает качественных услуг в городе - это ЖЭК. Да, дворники убирают во дворах, но подъезды остаются на совести местных жителей. Наведения порядка во дворах, обустройство детских площадок тоже ложится на инициативные группы неравнодушных жильцов. Те, кто хочет сделать детям песочницы, качели и скамейки, сами заботятся о своих детях. Крыши в домах текут, канализация течет, а ЖЭК реагирует на письма от жителей отписками с перенесением сроков ремонта.
Город. Вид сверху. Фото by Олег (http://fotki.yandex.ru/users/olegcustom/)
Цены на продукты во многом зависят от урожая. Бывает, что можно выйти во двор многоэтажки и нарвать вишню, черешню, абрикосы, грецкие орехи, персики, яблоки на компоты, варенье, для заморозки.
Для примера цены на продукты: мешок сахара 50 кг - около 40-50 долларов, муки - 15-20 долларов.
Состояние дорог оставляет желать лучшего. Незначительные залатывания участков дороги не решают проблему в целом. Правда, пробок в городе не бывает. Из общественного транспорта: автобусы, маршрутки и службы такси. В ночное время маршрутки не ходят, приходится обращаться в службу такси.
Количество детских садов не покрывает нужды жителей города. Школы справляются с нагрузкой, но в младших классах существует система двух смен.
Высших учебных заведений нет. Только среднее звено: строительный техникум и ПТУ, обучающие строительным специальностям.
Культурная жизнь: 2 библиотеки, которые проводят конкурсы, вечера писателей; Дом культуры принимает гастролирующих артистов.
Градообразующие предприятия и работа в Бахчисарае
Судя по информации, предоставленной в википедии о предприятиях Бахчисарая, все неплохо. На самом деле ситуация намного хуже. Была хорошо развита перерабатывающая промышленность сельскохозяйственной продукции. За годы независимости в составе Украины было уничтожено, распилено и вывезено все оборудование. Перестали существовать: молокозавод (сейчас в цеху магазин по продаже китайского ширпотреба), консервный завод, завод по переработке эфиромасличных культур, сокоэкстрактный завод, колбасный цех, шерстопрядильная фабрика.
Осталось 3 предприятия:
1. ЧАО «Бахчисарайский комбинат «Стройиндустрия» - это единственное предприятие, производящее цемент на крымском полуострове. Месторасположение известкового мергеля и других компонентов для производства находятся в 1,5 км от комбината. Здесь работают более тысячи человек. Утром автобус забирает людей на работу, а вечером обратно развозит по городу. Непосредственно на предприятии сотрудникам предоставляют медицинское обслуживание.
Что бы там ни говорили, но люди подвергаются воздействию вредных химических веществ, которые оседают в легких, развиваются профессиональные заболевания - силикозы. Судьба самого предприятия не слишком благополучна, каждая новая киевская власть перекупала комбинат. Естественно, это негативно сказывалось на заработной плате в сторону ее уменьшения. Да и сейчас рядовой трудяга не может похвастаться миллионами. Средняя зарплата 200 долларов. Хотя надо отдать должное комбинату: ему принадлежат две базы отдыха на берегу моря в с. Угловом и п. Песчаном, куда могут поехать отдыхать сотрудники с семьями, но тоже не бесплатно. Пенсионерам выплачивают небольшие дивиденды к праздникам
2. ЧАО «Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай». Его судьба аналогична с комбинатом «Стройиндустрия»: постоянно появлялись новые хозяева, и многие тонкости производства были потеряны. Если раньше можно было с уверенностью сказать, что покупаешь качественное вино, то сейчас его придется поискать, на смену пришли порошковые вина. Количество сотрудников около 200 человек, средняя заработная плата в районе тех же 200 долларов. Одно из мест реализации и дегустации вин находится возле Ханского. Здесь можно попробовать вина бахчисарайского винзавода и приобрести продукцию. Цены на вина демократические. Из популярных марок: игристое «Бахчисарайский фонтан» (на этикетке фонтан слез с розами Пушкина), вино Эски-Кермен, мускат Крымский, вино Ханский дворец, портвейн белый Крымский, вино Качи-Кальен, вино Джанике. Виноград для производства вин выращивают в бахчисарайском районе.
3. ЗАО «Бахчисарайский хлебозавод» в былые времена славился своими баранками и сушками. На данный момент официально трудоустроенных сотрудников 146, практикуется работа без оформления и оплата после смены. Выпекают социальный хлеб, сладкие булочки, пирожные, торты, печенье.
Жители города в основном работают в Симферополе, Севастополе или занимаются перепродажей на рынке. В Бахчисарае 4 рынка. Большинство реализаторов официально не трудоустроено, а получают зарплату в конвертах. С работой в городе сложно. Немного спасает курортный сезон: кто уезжает на работу к морю, кто устраивается на летний сезон работать экскурсоводом на территории города или по Крыму.
При этом в городе растут как на дрожжах аптеки и банки. Аптеки принадлежат дочери местных властей и строятся в тех местах, где им удобно. Несогласных и возмущающихся подставляют и увольняют с работы.
Криминальная ситуация
Про Бахчисарай можно сказать старой доброй пословицей «Рыба гниет с головы». Мелкие воришки по сравнению с руководством города - это неразумные дети. Уровень взяточничества превышает все возможные пределы. Система построена таким образом, что платится на всех этапах: переступил порог поликлиники - плати за анализы, за посещение врача. Такая же ситуация с детскими садами и школами. Для того чтобы ребенка устроить в детский сад, необходимо заплатить 600 - 700 долларов, не считая постоянных поборов на ремонты, моющие средства и прочее.
В поликлинике заведующая собирает врачей и говорит, кто сколько должен собрать за месяц благотворительности… При этом никого не интересует, как врач будет говорить о деньгах пациенту (врачи тоже разные), а если не брать с людей, то тогда надо отдавать из своей зарплаты, а она небольшая. Денежная масса по благотворительности в минимальном количестве пропускается через кассу банка.
Уровень коррупции катастрофический.
Кроме мелких краж в городе не было громких преступлений.
Достопримечательности Бахчисарая
Чуфут-Кале - пещерный город. Красота и воздух в этих местах необыкновенные. Пещерный город занимает площадь 18 га. Первые постройки появились в VIII - IX вв. Согласно историческим источникам, крепость была построена во времена Юстениана I для распространения византийского влияния в Крыму.
Чуфут-Кале. Фото by ЖиЛейка (http://fotki.yandex.ru/users/elena100270/)
Предполагается, что принадлежала крепость гото-аланам. Затем ее завоевали крымские ханы и здесь оборонялись в междоусобной борьбе с Золотой Ордой. Как только был построен Ханский дворец, то на территории поселения остались только караимы, а после присоединения Крыма к России в 1783г. и караимы переселились в город, где было намного комфортнее жить. Туристы могут посмотреть сохранившиеся до наших дней ворота, пещеры, мавзолей дочери хана Тоштомыша Джаныке-ханым, караимские молельные дома, первую караимскую типографию, монетный двор.
Успенский мужской монастырь подчиняется епархии Украинской православной церкви Московского Патриархата. Новая жизнь вернулась к монастырю только в 1993 году. За это время сделано многое. Удивительно, но во времена Крымского ханства даже мусульмане гиреи приходили за благословением в храм. Это был островок православия, Крымский Афон.
Успенский мужской монастырь. Фото by kifirbek (http://fotki.yandex.ru/users/kifirbek/)
Сейчас на территории монастыря можно набрать освященную воду из источника. Монахи делают уникальные серебряные изделия, которые продают в церковной лавке. Наверное, такое уникальное место сложно найти во всем мире, чтобы храм был расположен прямо в скале. На это стоит приехать и посмотреть! Некоторые родители стремятся привести больных малышей мужского пола, чтобы получить исцеление от тяжелых недугов.
Бахчисарайский Ханский Дворец. Об этом памятнике культуры написано достаточно много, поэтому хочется немного рассказать об изменениях глазами местного жителя. Стало хуже: вырубили деревья, засыпали бассейн в форме Крыма, куда отдыхающие на память бросали монетки, а все газоны засеяли зеленой травой. Получился такой себе европейский дворец, постепенно теряющий восточный колорит.
Бахчисарайский Ханский дворец. Фото by aul1 (http://fotki.yandex.ru/users/aul1/)
Музей Гаспринского - крымско-татарского общественного деятеля. Он первый начал издание татарской газеты в Российской империи. В экспозиции музея представлены личные вещи, книги, фотографии, документы.
Парк миниатюр - это самый большой из трех существующих парков миниатюр на крымском полуострове. Для местных жителей при предъявлении паспорта действует скидка в 50%. Стоимость билета получается 3 доллара, а для туристов - 6 долларов. Здесь можно посмотреть копии исторических и архитектурных памятников Крыма в уменьшении 1:25. Для детей установлены бесплатные батуты. Так же гостей встречают герои мультфильмов и небольшой зоопарк с животными.
Город Бахчисарай - уникальное место, которое вобрало в себя христианские и мусульманские традиции, но за годы украинской «свободы и независимости» растеряло предприятия и превратилось в город-недострой, где острый дефицит в детских садах и нормальных детских площадках, где заработанные в курортный сезон деньги растворяются в карманах чиновников.
Жители города достойны лучшего руководства и другой жизни. Хочется верить, что все обязательно изменится, потому что потенциал у города есть.
Жемчужина Крыма, сердце Крыма, Крымский Стамбул — как только не называют древний Бахчисарай. Он известен прежде всего тем, что с 15−18 века был столицей Крымского ханства. Это аутентичный, загадочный и совершенно очаровательный городок, полный оригинальных достопримечательностей поистине мирового масштаба.
Достопримечательности Бахчисарая: фото и описание
Бахчисарай на карте Крыма:
Колоритный Бахчисарай порадует туристов обилием памятников культуры и истории. Условно его делят на несколько районов:
- Старый город, с узкими, кривыми улочками и традиционными крымско-татарскими зданиями;
- Новый город , застроенный типовыми домами 60−80 годов 20 века;
- Кизякова дача — частный сектор, растянувшийся вдоль железнодорожных путей и автотрассы;
- 5-й, 6-й, 7-й микрорайоны , построенные в 90-х годах.
Чтобы прочувствовать дух города, стоит прогуляться по его мощеным улицам и заглянуть в мавзолеи Абдель-Азиз-Бабы, Эски-Дюрбе, мечети Исми Хан Джами и Тахталы-Джами.
На скалах Марьям-Дере, можно полюбоваться на Свято-Успенский монастырь — бывший центр Крымского православия.
Еще одна пещерная достопримечательность — обитель Качи-Кальон, расположенная в целом комплексе гротов.
Стоит обратить внимание также на .
Пещерная крепость Чуфут-Кале
Парк миниатюр, Бисерный храм, обсерватория, мавзолей Хаджи-Гирея, церкви, музеи и часовни — перечислять достопримечательности Бахчисарая можно бесконечно. Остановимся на самых значимых и интересных.
Бисерный храм
Бисерный храм (Скит Анастасии Узорешительницы) расположен чуть южнее Бахчисарая, в ущелье Таш-Аир. Установить, когда он был основан, не удалось до сих пор: ученые лишь предполагают, что произошло это в 8 столетии.
Храм из бисера в Бахчисарае
За время своего существования скит несколько приходил в упадок, а затем возрождался снова. В 2005 году он обрел новую жизнь: служители Свято-Успенского монастыря обустроили новый храм, который за его необычное и яркое убранство теперь называют Бисерным. Здесь уникально все: бисерные панно, 65 лампад из переливающихся бусин, потолок, выполненный из того же материала, вышитые кресты, звезды, заповеди, иконы.
Внимание! Туристы часто приносят в храм изделия из бисера ручной работы, так что сюда можно смело принеси свои подделки.
Легендарный Бахчисарайский дворец был построен в 16 веке. Это великолепный образец традиционной крымско-татаркой архитектуры. На протяжении нескольких веков он служил резиденцией ханов.
Это целый город в городе, площадью 4,3 га, где сохранились парадные залы, великолепные покои, 6 двориков, 4 фонтана, бани, мечеть и хозяйственные постройки. Великолепен не только внешний облик зданий, но и богатый интерьер внутри него.
Самая известная часть дворца — двор с фонтаном Слез. В своем произведении его прославил А. С. Пушкин, бюст которого, кстати, здесь же и установлен. В наши дни в стенах достопримечательности функционирует художественный и исторический музеи, регулярно проводятся представления и концерты.
Фонтан слез внутри Ханского дворца в Бахчисарае
Успенский монастырь
Свято-успенский монастырь является одни из самых старых в Крыму: считается, что он был основан на рубеже 8−9 веков монахами из Византии.
Обитель расположена у подножья ущелья Марьям-Дере. Святыня имеет богатую историю: она чудом пережила османское нашествие, в 15 веке стала центром православия на полуострове, в 18 — опустела, а через столетие вновь была открыта. В 1921 году отреставрированный монастырь закрыли большевики, после чего он стал разрушаться.
Во времена ВОВ здесь находился госпиталь, а после — психоневрологический диспансер. Лишь в середине 90-х годов обитель начала оживать. Сегодня это достопримечательность открыта и для паломников, и для туристов.
Пещеры Чуфут-Кале
Город Чуфут-Кале возник в 5−6 веках. Он находится на крутых скалах, на высоте 558 м. над уровнем моря, в 3,5 км. от Бахчисарая. Изначально крепость выполняла оборонительную функцию, но вскоре стала резиденцией ханов.
Она буквально высечена в утесе в 3 этажа. Ранее на территории форта располагались жилые, военные, хозяйственные постройки, но в наши дни большинство зданий лежит в руинах. Из сохранившихся построек стоит обратить внимание на Малые ворота, 2 караимских храма и гробницу Джанике-ханым в своем первозданном виде.
Парк миниатюр
Самый большой парк миниатюр в Крыму расположен именно в Бахчисарае. Он раскинулся на территории в 2,5 га возле Ханского дворца.
Парк миниатюр в Бахчисарае
Для самых маленьких посетителей открыт зоопарк и «Мультипарк», где можно встретить персонажей любимых мультиков и поиграть на детской площадке. В вечернее время здесь устраивают великолепные световые шоу.
Отели и гостиницы города
В Бахчисарае действуют гостиницы, гостевые дома и апартаменты на любой вкус и кошелек:
- Отель «Изабелла» . Подойдет для бюджетного отдыха. Находится неподалеку от центра города. Гости могут расположиться в номерах категорий «Эконом», «Стандарт», «Полулюкс» и «Люкс». На территории комплекса функционирует кафе, бар, тренажёрный зал, сауна, бассейн и бильярдная. Средняя цена на проживание — 1600 руб./сутки .
- Отель «Бахигуль» . Расположен в нескольких минутах ходьбы от Ханского дворца. Его окружает уютный сад, в тени которого находится бассейн и просторная терраса. Гостиница и ее номера оформлены в крымско-татарском стиле: низкие диваны, подушки, мозаика, яркие краски и традиционная мебель. Ночь в отеле обойдется примерно в 2600 руб. ;
- Гостевой дом «Мераба» . Находится в Старом квартале Бахчисарая. В распоряжении постояльцев 6 уютных номеров, оформленных в светлых тонах, и современная кухня, оборудованная всей необходимой техникой. Из окон жилых комнат открывается великолепный вид на дворец и узкие мощеные улочки. На всей территории заведения действует Wi-Fi. Стоимость суток проживания — от 5000 руб .
Подборка других отелей в Бахчисарае с лучшими скидками от Booking:
Татарская кухня в заведениях Бахчисарая
В кафе и ресторанах Бахчисарая можно насладиться , а также европейскими, кавказскими и русским блюдами.
Оказавшись в древнем городе, обязательно нужно попробовать лагман, плов, шашлык, бешбармак, шурпу, кубэтэ, янтык, имам-баилды и хмельной напиток буза.
Для приготовления традиционных яств используется много мяса — баранина, говядина, конина, но не свинина, овощей, фруктов, специй и молочных продуктов.
За обед с вином на двоих придется заплатить около 500−700 руб ., а завтрак с кофе и выпечкой будет стоить около 300 руб . Смело можно посетить следующие заведения: «Алие», «Караван-сарай», «Гузель», «Пушкинъ».
